25 mars 2007
LA LUNE
J'ai pris le visage du monde dans mes mains
Caressant les dunes des tendres chemins
Pieuse et pure enfant de l'univers
J'ai pris le mot j'ai pris le vers
J'ai pris le monde j'ai pris sa main
Douce et silencieuse myriade d'étoiles
J'avais rêvé, je crois
J'avais cru, je crois
Le ciel s'était embrasé dans l'azur pâle
Vibrante l'âme s'était révoltée
Fleuve immense des tumultes de l'univers
Le coeur blessé meurtri dans sa chair
Longtemps assoupi et vil et pourtant fier
Vibrante soudain l'âme s'est révoltée !
Les étincelles fusèrent de partout dans la nuit
Le feu éclata dans maints recoins du monde
Le tonnerre fit entendre sa voix le tonnerre rugit
Et l'ombre s'effaça devant la nuit...
Le coeur blessé meurtri dans sa chaire
Vibrante l'âme s'était révoltée
Longtemps assoupie et vile et pourtant fière
Vibrante soudain l'âme s'est révoltée !
Le coeur s'était enfin réveillé !
Alors je pris le visage du monde dans mes mains
Caressant les dunes des tendres chemins
Fière et toujours plus pure femme de l'univers
Je pris le verbe je pris le faire je pris le vers
Je pris le monde je l'embrassai et je lui tins toujours la main...
VOUS NE POUVEZ PAS...
... LOUPER CELA !
Mes fameuses seiches à l'encre...
Désolée, je n'ai pas de photos...
Le beau temps va arriver, et l'été, c'est très frais, et, je vous l'accorde, un peu spécial...
C'est un mélange de deux recettes, l'une italienne et l'autre grecque, que j'ai mises à "ma sauce"... Comme d'habitude...
Excusez-moi, mais comme souvent, je ne connais pas vraiment les mesures exactes, alors, à l'à peu près...
Il vous faut :
- Des seiches, attention, demandez bien que l'on vous réserve les poches d'encre, il vous en faut au moins une ! Préférez les seiches de taille moyenne. Disons, une seiche pour une personne... à voir...
- 2 oignons moyens
- du riz long étuvé (voir selon le nombre de personnes)
- des pignons de pin, 125 grammes
- le jus d'un citron
- sel, poivre, huile d'olive
- accessoirement, des algues, des kombu, coupées en carrés moyens
Couper les seiches en fines lanières puis en carré. Faire revenir les seiches dans un peu d'huile, rajouter de l'eau, un peu, puis le riz. Remuer. Rajouter suffisamment d'eau (3 volumes d'eau pour 1 volume de riz il me semble). Y rajouter les pignons et les algues (si vous voulez...). Délayer l'encre dans un fond d'eau chaude et vider le verre (pas complètement) dans la casserole. Laisser cuire à feu doux jusqu'à absorption complète de l'eau. Faire attention que cela ne brûle pas, of course, et gouter le riz pour voir s'il est cuit. Laisser refroidir dans un saladier en y ajoutant un peu d'huile d'olive et assaisonner à votre goût. Quand c'est froid, "rincer" avec du jus de citron et rajouter les oignons.
Vous pouvez le servir sur des feuilles de salade : notamment la feuille de chêne avec son "goût noisette" ira très bien avec ce plat.
Dans une variante de cette recette, je rajoute de la chair de saupe, un poisson délicieux de notre si belle méditerranée !
Revenez me voir pour me dire si vous avez aimé !
Bisous
Cendra
HOMMAGE
On en parle très peu, alors, je voulais rendre hommage au motard qui sécurisait l'itinéraire de Ségolène Royal avant sa venue à Nice. Voici l'article qui en relate, car l'affaire est peu médiatisée :
Var: Un motard de la gendarmerie se tue sur
l'itinéraire de Ségolène Royal
Le 23/03/2007 à 21:23 cf. : article
Un gendarme de l'escadron départemental sécurité routière (EDSR) du Var, qui
circulait pour sécuriser l'itinéraire que devait emprunter Ségolène Royal en
début d'après-midi dans le Var, a été tué vendredi dans une collision à
Rocbaron (Var), a-t-on appris auprès des sapeurs-pompiers.
Le lieutenant Thierry Constant, 32 ans, adjoint au commandant de l'EDSR,
circulait sur une route départementale lorsque sa moto a dérapé sur une plaque
de gasoil et percuté un porte-chars civil (ndlr : un véhicule transportant les
gros engins). Sa moto a pris feu.
Après une réunion publique dans le petit village de Correns (Var) et avant de
gagner Nice, la candidate PS à la présidentielle a fait un détour par Toulon en
fin d'après-midi pour apporter son soutien aux gendarmes varois.
Mme Royal s'est entretenue avec le colonel Jean-Marie Verrando, commandant le
groupement de gendarmerie du Var. Elle a également rencontré la compagne du
gendarme tué, ainsi que les officiers et gendarmes en service, a indiqué le
Groupement de gendarmerie du Var.
La dépouille mortelle du gendarme a été placée vendredi soir dans une chapelle
ardente dressée à l'hôpital militaire Saint-Anne de Toulon et était veillée par
un piquet d'honneur.
Dans un communiqué, le ministre de la Défense, Michèle Alliot-Marie, a
"fait part de sa vive émotion" et adressé ses condoléances à la
famille avec une "pensée particulière" pour l'escadron départemental
de sécurité routière du Var.
Le ministre de l'Intérieur Nicolas Sarkozy a également salué la mémoire du
militaire disparu et exprimé à ses proches "tout son soutien et toute sa
compassion". Dans un communiqué, il a relevé que le lieutenant était
"le quatrième militaire de la gendarmerie décédé en service depuis le
début de l'année".
© 2007 AFP
Je présente mes sincères condoléances à la famille de cet homme.
Cendra
ET...
... Qu'est-ce qu'il fallait faire pour être invité au Grand Café des Arts ? Qui était invité ? (enfin, à s'y rendre ?) Réponse : les élus et "haut responsables".
Bref, merci d'avoir fait passer le message pour les lettres, Patrick, je connais maintenant ta position...
Je ferai passer le message auprès de l'association dont je suis membre.
